ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ใช้เส้นสดในการทำก๋วยเตี่ยวแห้ง ก๋วยเตี๋ยวน้ำ ก๋วยเตี๋ยวผัด มีทั้งเส้นเล็กมาก เส้นเล็กธรรมดา เลือกเส้นสดใหม่ เส้นเหนียว สีจะขาวขุ่นใสเล็กน้อย เมื่อลวกแล้วเส้นจะเหนียวนุ่ม ไม่เละ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กชนิดแห้ง ใช้ในการทำผัดหมี่อีสาน ผัดไทย ต้องแช่น้ำจนนุ่มก่อนผัด
อุปกรณ์ทำอาหาร, เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวขนาดเล็ก, เครื่องใช้ไฟฟ้าทำขนม, อุปกรณ์เบเกอรี่
เส้นใหญ่ให้ทุกการเลือกเป็นสิ่งที่ดีที่สุด
เส้นก๋วยจั๊บแบบคนญวณ ที่ต่างกับเส้นก๋วยจั๊บแบบจีนโดยสิ้นเชิง เนื่องจากมีลักษณะเป็นเส้นยาว คล้ายเส้นเล็ก เมื่อลวกสุดเส้นด้านนอกจะใส แต่ด้านในจะยังมีสีขาวขุ่น ตัวเส้นมีความเหนียวนุ่ม เคี้ยวอร่อย โดยเมนูที่นำเส้นก๋วยจั๊บญวณมาทำอาหาร ก็คือ ก๋วยจั๊บญวน หรือ ก๋วยจั๊บเวียดนามนั่นเอง
บทความที่ได้รับความนิยม ประจำสัปดาห์
อุปกรณ์การแพทย์, อาหารเสริม, วิตามิน, อุปกรณ์เพื่อสุขภาพ
ชื่อเมนู ชา กาแฟ เครื่องดื่ม ร้านน้ำภาษาอังกฤษ วันนี้เรามานำเสนอ เมนุชื่อเมนูต่างๆ ที่ร้านขาย กาแฟ น้ำ ชา อะไรทำนองนี้ เป็นภาษาอังกฤษ เผื่...
ชื่อเมนู ชา กาแฟ เครื่องดื่ม ร้านน้ำภาษาอังกฤษ วันนี้เรามานำเสนอ เมนุชื่อเมนูต่างๆ ที่ร้านขาย กาแฟ น้ำ ชา อะไรทำนองนี้ เป็นภาษาอังกฤษ เผื่...
ลองทำตามเคล็ดลับง่ายๆ ด้านบนดู แล้วรับรองว่าเมนูก๋วยเตี๋ยวของคุณจะมีเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ได้ความสุกกำลังดี อร่อยสู้ฟัน จะเอามาต่อยอดทำขายก็รับรองว่าปัง
#สูตรการทำ ก๋วยเตี่ยวหมูทรงเครื่อง รสเด็ด
แต่อีกมุมหนึ่ง ก็มีการวิเคราะห์กันว่า เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ ก๋วยเตี๋ยวนี่แหละ คืออาหารที่รัฐบาลคณะราษฎรใช้เป็นภาพแทนอาหารในอุดมคติของระบอบรัฐธรรมนูญ คือไม่ใช่ตำรับอาหารที่เริ่มมาจากชนชั้นสูงเหมือนในอดีต แถมทำจากวัตถุดิบในประเทศ ปรุงง่าย และมีประโยชน์ต่อร่างกาย
การที่ชาวจีนกุมอำนาจการค้าขายได้อย่างเหนียวแน่น ได้เพิ่มอิทธิพลทางเศรษฐกิจ ซึ่งเป็นอำนาจใหม่ในยุคประชาธิปไตยให้แก่ชาวจีนมากขึ้นเรื่อยๆ จอมพล ป. จึงพยายามที่จะดึงเศรษฐกิจจากมือชาวจีนให้มาอยู่ในมือคนไทย เห็นได้จากคำขวัญ “ไทยทำไทยขาย ไทยใช้ไทยกิน” หรือแม้แต่การสนับสนุนให้คนไทยกินและขายก๋วยเตี๋ยว ซึ่งแต่เดิมนั้นเป็นอาชีพของคนจีน
.อ้อ! แล้วถ้าใส่หมวกอีกใบหนึ่ง กินก๋วยเตี๋ยวชามหนึ่งละก้อเป็นมหาอำนาจได้เลย แม่พลอยเอ๋ย”
คือบทสนทนาคลาสสิคที่เกิดขึ้นในชีวิตประจำวัน